So pflegst du dein Schneidbrett richtig!

Wieso Holzpflege?

Bei Holz handelt es sich um ein Naturprodukt, dementsprechend ist jedes Stück Holz ein Unikat, es kommt zu verschiedenen Maserungen sowie Unterschiede in der Helligkeit eines jeden Stückes. Um Holz einen nutzen zu geben, muss man sich jedoch bewusst sein, dass Holz "arbeitet". Mit arbeiten ist gemeint, dass es durch Feuchtigkeit und Temperatur, schrumpfen oder sich ausdehnen kann.

Um eine langlebigkeit der Schneidbretter zu gewährleisten ist eine richtige Holzpflege unabdingbar. Die Holzpflege reicht über kleine Routineabläufe bishin zu Generalwartungen. Wir werden dir alles zeigen was du benötigst um dein Wunsch-Konzert Schneidbrett richtig zu pflegen.

1) Routinepflege ( Nach jeder Nutzung )

• Spülen

Die Routinepflege findet nach jedem Gebrauch statt, daher auch der Name. Bist du fertig mit der Nutzung eines Wunsch-Konzert Schneidbretts, spüle es mit lauwarmen Wasser und einem der weichen Seite eines Schwamms oder auch einer Spülbürste ab. Seife muss man dabei nicht jedes mal verwenden, nach dem verarbeiten von Fleisch und Fisch ist es jedoch zu Spülmittel zu raten.

• Trocknen

Das sorgfältige trocknen uns die richtige Lagerung sorgen für eine längere Nutzungsdauer deines Schneidbretts. Achte darauf, dass dein Brett genügend abgetrocket wurde und Lagere es anschließend so, dass die Maserungen am Holz aufrecht stehen. Das mindert das Risiko, dass sich dein Schneidbrett verzieht.

2) Standard Pflege: ( Nach jeder 10-20. Nutzung )

• Das Brett Ölen

Das ölen zählt zu den kleinen Pflege der Schneidbretter, es ist sehr wichtig um das Holzbrett in bester Kondition zu halten. Das öl bewirkt, dass sich die Poren des Holzes schließen, das erreichst du wenn du aussreichend Öl mit einem frischen Lappen oder auch Köchenrolle in das Holzbrett einmassierst. Gib deinem Brett die nötige Zeit um sich vollzusaugen. Anschließend nimmst ein Stück Küchenrolle und mache klar, dass kein Öl am Holzbrett "stehen bleibt".

Wir empfehlen dir geschmacks und geruchsneutrale Öle zu verwenden, hierzu eigen sich Traubenkernöl, weißes Mineralöl oder auch Mandelöl. Bei letzterem ist der Allergiefaktor zu beachten!